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許多餐飲業主在規劃廚房時，常會有一個疑問：「不銹鋼設備一定要客製嗎？還是買現成的就好？」其實答案取決於店面條件、營運型態與實際使用需求。
在餐飲廚房中，不銹鋼設備幾乎是標準配備，但不少業主仍會疑惑：「不銹鋼設備真的好保養嗎？會不會久了就變得很難清理？」其實，只要使用與清潔方式正確，不銹鋼是相對好照顧、耐用度高的材質。
許多餐飲業主在準備開店時，常會想：「廚房設備一定要特別規劃嗎？照經驗買、看別人怎麼擺不行嗎？」 事實上，廚房設備是否事前規劃，往往直接影響日後的工作效率、安全性與營運成本。
準備開店或更新廚房時，許多業主都會問：「餐飲設備到底要怎麼選，才不會買錯、用得不順？」 事實上，餐飲設備不是越多越好，也不是只看價格，而是要符合實際營運需求。
不少準備開店的業主常會問：「商用設備和一般家用設備，到底差在哪？看起來差不多，真的有必要買商用嗎？」 實際上，兩者在設計、耐用度與安全性上，都有明顯差異。
